Odbor hygieny výživy a PBU

Předmět činnosti oddělení HV:

  • kontrola provozoven stravovacích služeb (např. restaurace, hotely, bary, bufety, kavárny, cukrárny, občerstvení, stravování zaměstnanců, menzy, v rámci zdravotních a sociálních služeb včetně lázeňské péče),
  • šetření poškození nebo ohrožení zdraví a zamezení šíření infekčních onemocnění nebo jiného poškození zdraví z potravin,
  • kontrola elektronických cigaret, náhradních náplní a bylinných výrobků určených ke kouření,
  • vydávání stanovisek pro stavební řízení k dokumentacím potravinářských podniků,
  • šetření podnětů,
  • odběr vzorků potravin a pokrmů,
  • spolupráce při uplatňování nutriční politiky ve výživě,
  • podávání informací veřejnosti o závadných pokrmech a potravinách,
  • činnost vyplývající z oznámení v RASFF (systém rychlého varování pro potraviny),
  • provádění zkoušek ze znalostí hub,
  • přezkušování znalostí nutných při činnostech epidemiologicky závažných.

Předmět činnosti oddělení PBU:

  • kontrola materiálů a předmětů určených pro styk s potravinami,
  • kontrola kosmetických přípravků,
  • kontrola výrobků pro děti ve věku do 3 let,
  • kontrola hraček (chemické složení),
  • kontrola textilu,
  • šetření podnětů,
  • činnost vyplývající z oznámení v RAPEX (systém rychlého varování pro nepotravinářské výrobky) a RAPEX (systém rychlého varování pro nepotravinářské výrobky) a RASFF (pro výrobky určené pro styk s potravinami),
  • odběry vzorků PBU.

Důležité upozornění!

  • Informační linka Ministerstva zdravotnictví ČR: 1221
  • Volba 1 – COVID agenda včetně očkování
  • Volba 2 – Zdravotní péče pro Ukrajinské uprchlíky.