Vizovické Trnkobraní je jednou z nejstarších kulturních akcí v České republice – jeho kořeny sahají až do roku 1967. Letošní v pořadí již 57. ročník se konal v termínu od 21. do 23. srpna 2026 v tradičním areálu likérky Rudolf Jelínek ve Vizovicích.
Hlavním organizátorem festivalu byla Agentura Velryba s.r.o., která návštěvníky lákala nejen na známé české hudební hvězdy (Olympic, Xindl X, Support Lesbiens), ale také na oblíbenou slovenskou kapelu No Name. Na své si přišli i milovníci folklóru, které jistě potěšila formace Fleret. Kromě hudebních zážitků byl v nabídce pestrý doprovodný program – ten se neobešel bez tradičního pojídání švestkových knedlíků a školy čepování piva s Pivovarem Svijany.
V sobotu 22. srpna provedly pracovnice oddělení hygieny výživy a předmětů běžného užívání (HV a PBU I) Krajské hygienické stanice Zlínského kraje se sídlem ve Zlíně státní zdravotní dozor ve stáncích s občerstvením.
Celkový počet stánků, kde se návštěvníci mohli občerstvit, byl 46 (z toho 25 s nápoji a 21 s občerstvením). Sortiment byl rozmanitý – teplé pokrmy na pánvích (nudle, maso, brambory), burgery, pizza, ale také stánky s veganskými, mexickými nebo indickými pokrmy. V nabídce pro návštěvníky nechyběly ani sladkosti (trdelníky, donuty, koblížky, zmrzlina). V nápojové nabídce převládalo točené pivo, různé druhy nealkoholických nápojů, káva či matcha. Samozřejmě nemohla chybět tradiční valašská slivovice, jelikož byl festival původně založen na oslavu tohoto nejvýznamnějšího regionálního plodu.
Kontroly byly zaměřeny na dodržování osobní a provozní hygieny, skladování a dodržování spotřebních lhůt potravin, vybavení stánků, značení alergenů a také na kontrolu bezpečných teplot vydávaných pokrmů. Kontrole neušly ani materiály přicházející do styku s potravinami (např. skladovací nádoby a jednorázové obaly). Ve stáncích s nabídkou alkoholických nápojů pracovnice ověřovaly, zda jsou zákazníci viditelně informováni o zákazu prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. V areálu festivalu byly pořadateli vyčleněny kuřácké koutky.
Celkem bylo provedeno 19 kontrol stánků s občerstvením, přičemž u většiny z nich nebyly zjištěny žádné hygienické nedostatky. Ve 3 případech však pracovnice odhalily přestupky, za které byla provozovatelům uložena sankce. Důvodem bylo nedodržení provozní hygieny a používání obalů nevhodných pro styk s potravinami.
Dne 31. 8. 2026
Zpracovalo oddělení HV a PBU I. ve Zlíně