V měsíci květnu 2026 zaměstnankyně oddělení hygieny dětí a mladistvých Krajské hygienické stanice Zlínského kraje se sídlem ve Zlíně provedly celkem 66 kontrol škol, školských zařízení a provozoven stravovacích služeb, které připravují stravu pro děti a žáky.
Z celkovém počtu 66 kontrol bylo provedeno 22 kontrol škol, 10 kontrol školských zařízení, 1 kontrola dětské skupiny do 12 dětí předškolního věku, 1 kontrola venkovní hrací plochy a 32 kontrol zaměřených na stravování dětí a žáků. Za zjištěné nedostatky bylo v daném období uloženo celkem 5 peněžitých sankcí v celkové výši 11 500,- Kč a menší nedostatky byly řešeny formou domluvy – uloženo 5 domluv. V jedné provozovně stravovacích služeb byla nařízena likvidace potravin s prošlým datem použitelnosti a potravin skladovaných při nevhodných teplotních podmínkách, za daná zjištění byla provozovateli udělena i peněžitá sankce.
V rámci celostátních priorit stanovených pro výkon státního zdravotního dozoru v zařízeních školního stravování je prováděn i monitoring poskytování dietního stravování.
Z celkového počtu 32 kontrolovaných provozoven stravovacích služeb byla u celkem 14 provozoven kontrolována teplota vydávaných teplých pokrmů a v 8 provozovnách byly odebrány vzorky polévek se zaměřením na obsah soli (NaCl). Součástí této kontroly byla i edukace zaměstnanců kuchyně z hlediska možností snížení obsahu NaCl v připravovaných pokrmech.
V rámci preventivního hygienického dozoru zaměstnankyně oddělení hygieny dětí a mladistvých Krajské hygienické stanice Zlínského kraje v měsíci květnu vydaly v souladu s § 77 zákona č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví a o změně některých souvisejících zákonů, v platném znění celkem 13 stanovisek a vyjádření k předloženým stavebním záměrům a 10 stanovisek k závěrečné kontrolní prohlídce stavby.
V daném období zodpověděly více než 40 telefonických či písemných dotazů ve vztahu k problematice škol a školských zařízení, V daném období nebyl podán žádný podnět a nebyl řešen ani žádný zvýšený výskyt zdravotních obtíží či jiných alimentárních onemocnění.
Ve Zlíně, dne 15. 6. 2026 zpracoval odbor Hygieny výživy, dětí, mladistvých a předmětů běžného užívání