Letošní 56. ročník Vizovického Trnkobraní nabízel návštěvníkům nejenom známá jména české hudby, ale i regionální kapely či folklórní soubory a doprovodný program s důrazem na místní tradice a gastronomii (připravena byla např. kuchařská show Vaříme z trnek, škola pečení valašských frgálů, řemeslný jarmark, minifarma domácích zvířat, letní kino nebo nedělní slavnostní krojovaný průvod městem, do nějž se zapojilo na čtyři sta účastníků a jiné doprovodné akce).
Nechybělo ani tradiční pojídání trnkových knedlíků. V letošním ročníku vítěz v časovém limitu jedné hodiny zvládl sníst 180 knedlíků (loňský český rekord činil 228 knedlíků). Organizátoři letos připravili dva tisíce trnkových knedlíku a co se nesnědlo při soutěži, to následně rozdali při ochutnávce zájemcům z řad diváků. Festival navštívilo během tří dnů více než 10 tisíc návštěvníků.
Při příležitosti konání akce provedly v sobotu 23. srpna 2025 pracovnice Krajské hygienické stanice Zlínského kraje se sídlem ve Zlíně kontroly dodržování potravinového práva v gastro stáncích umístěných ve vnitřním prostoru areálu likérky Rudolfa Jelínka ve Vizovicích, ale i v prostoru před vstupem do areálu.
Kontroly byly provedeny nejen u klasických stánků, ale také v pojízdných stáncích typu foodtruck, kde byla návštěvníkům nabízena pestrá škála občerstvení. V nabídce se objevily například osvěžující nápoje, oblíbená rolovaná zmrzlina, tradiční langoše, chléb se škvarkovou pomazánkou i sladký frgál. Novinkou byla škola pečení frgálů, kde si každý host mohl zdarma vyzkoušet upéct a sníst vlastní frgál.
Státní zdravotní dozor byl zaměřen na dodržování správné výrobní praxe při přípravě pokrmů, osobní hygieny pracovníků, úroveň provozní hygieny, způsob poskytování informací zákazníkům o přítomnosti alergenů v nabízených pokrmech a nápojích, správné skladování potravin a pokrmů při odpovídajících teplotách.
Ve stáncích s nabídkou alkoholických nápojů pracovnice ověřovaly, zda jsou zákazníci viditelně informováni o zákazu prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. V areálu festivalu byly pořadateli vyčleněny kuřácké koutky.
Celkem bylo zkontrolováno deset stánků s občerstvením, přičemž podstatné hygienické nedostatky nebyly zjištěny.
Pracovnice odboru hygieny obecné a komunální Krajské hygienické stanice Zlínského kraje se sídlem ve Zlíně provedly kontrolu celého areálu likérky Rudolfa Jelínka, včetně festivalového kempu v Dřevoskladu Vizovice a tábořiště Lednický.
Kontrola byla zaměřena na čistotu, úklid, umístění odpadkových košů a dostatečné hygienické zázemí pro návštěvníky.
Na tomto ročníku Vizovického Trnkobraní nebyly poskytovány činnosti epidemiologicky závažné, konkrétně porušování integrity lidské kůže – piercing a tetování, pouze malování na kůži.
Zpracovali odborní pracovníci KHS ZK