Ve dnech 20. – 21. června 2025 se v areálu zámecké zahrady v Holešově uskutečnil již 13. ročník Holešovské regaty. Holešovská regata je jedinečný hudební a rodinný festival s tradicí od roku 2011. Dvoudenní program nabízí každoročně nejlepší jména české a slovenské hudební scény, k tomu bohatý doprovodný program s důrazem na zábavu dětí, pestrou gastro zónu a oblíbené soutěže netradičních plavidel a přejezdu vodní lávky. Součástí festivalu je také široká nabídka občerstvení s možností využití přenocování v přivezeném stanu nebo karavanu v těsném sousedství koupaliště, které se nachází cca 300 m od vstupu do areálu zámku.
Zaměstankyně Krajské hygienické stanice Zlínského kraje se sídlem ve Zlíně provedly kontroly jak stravovací částí, tak i státní zdravotní dozor za účelem kontroly dodržování hygienických podmínek pro návštěvníky (kontrolu sanitárních zařízení pro návštěvníky, úklid areálu, ubytování).
Kontroly v provozovnách stravovacích služeb byly ze strany zaměstnankyň hygieny výživy zaměřeny zejména na dodržování hygienických podmínek při přípravě a prodeji nabízených potravin a pokrmů, prevence rizika kontaminace, technologii výroby pokrmů, způsob skladování potravin a produktů a manipulace s nimi, způsob uchovávání teplých hotových pokrmů, neporušení chladicího řetězce, splnění požadavků na vybavení, osobní a provozní hygienu, sanitaci, zásobování pitnou vodou, data použitelnosti a minimální trvanlivosti, způsob poskytování informací o obsahu alergenů v nabízených pokrmech a nápojích a zajištění sledovatelnosti tj. značení potravin a předložení nabývacích dokladů.
Celkem bylo zkontrolováno 17 stánků s občerstvením. Během státního zdravotního dozoru byly v jednom případě zjištěny závažné hygienické nedostatky na úseku skladování a značení potravin a na úseku osobní hygieny, za které bude provozovateli uložena sankce ve zkráceném správním řízení. Drobné hygienické nedostatky byly provozovateli stánků odstraňovány ihned v průběhu kontrolního šetření.
Na základě provedeného kontrolního šetření lze konstatovat, že příprava a prodej nabízeného sortimentu byl provozovateli zajištěn za vyhovujících hygienických podmínek.
Co se týká kontroly dodržování hygienických podmínek pro návštěvníky byl dne 21. 6. 2025 zaměstnankyní oddělení hygieny obecné a komunální Krajské hygienické stanice Zlínského kraje se sídlem ve Zlíně proveden státní zdravotní dozor zaměřený na:
- dostatečné kapacity sanitárního zařízení pro návštěvníky,
- dozor nad úklidem areálu,
- dozor nad funkčností sanitárních zařízení v areálu,
- dozor nad ubytováním pro účastníky Holešovské regaty (stanový kemp).
Letošní 13. ročník Holešovské regaty byl plný atraktivního programu, očekávala se vysoká návštěvnost areálu, což se potvrdilo a účast návštěvníků byla opravdu vysoká. Pro návštěvníky Holešovské regaty byl připraven festivalový kemp, který byl k dispozici od pátku 20. 6. od 14:00 do neděle 22. 6. 2025 do 12:00 hodin.
Pro tyto návštěvníky bylo připraveno k dispozici hygienické zázemí koupaliště Holešov (sprchy, WC oddělené zvlášť pro muže a ženy s přívodem tekoucí studené pitné a teplé vody).
Úklid a sběr odpadků zajišťovala čistící četa firmy Technické služby Holešov, která byla k dispozici po celou dobu trvání festivalu a celý areál uklízela průběžně.
Průběžně byl rovněž doplňován toaletní papír a zajišťován úklid WC (4 uklizečky). K dispozici bylo celkem 72 ks chemických WC rozmístěných po obou stranách zahrady (čištění a oddvoz byl zajištěn v odpoledních hodinách), 2 mobilní WC byly vyhrazeny pro osoby se sníženou schopností pohybu a další 2 bezbariérové WC byly k dispozici v areálu zámku Holešov. VIP zóna – k dispozici mobilní karavan s celkem 12 ks WC + umývadla. K mytí rukou byly instalovány 3 mycí žlaby s přívodem tekoucí užitkové vody (označené jako užitková voda), které byly rozvedeny po celém areálu (zdroj vody zajištěn ze Zahradnictví Stella Holešov).
Pitná voda byla k dispozici v pevných budovách areálu a v Zámku Holešov. Pitná voda pro stánkaře – provozovatele stravovacích služeb byla k dispozici v hospodářské budově zámku Holešov a byla označená jako „pitná voda“.
V hospodářské budově Zámku Holešov bylo umístěno další sanitární zařízení – 10 WC mís oddělené pro muže a ženy s umývadly s tekoucí pitnou studenou a teplou vodou, opatřené elektrickými osoušeči rukou, toaletními papíry a rovněž jednorázovými papírovými ručníky. Dále bylo k dispozici v areálu zámku WC pro personál s umývadlem s přívoded tekoucí studené pitné a teplé vody.
K dispozici byla i místa vyhrazené jako „kuřácké koutky“.
V celém areálu bylo rozmístěno celkem 24 černých sídlištních kontejnerů, dále velkokapacitní kontejnery a velké množství černých pytlů se sběrnými koši. Úklid byl prováděn po celou dobu konání akce, odvoz odpadů zajišťovala firma Technické služby Holešov.
Zdravotní péče na místě byla rovněž zajištěna po celou dobu akce – k dispozici sanitka s lékařskou pohotovostní službou.
V průběhu kontroly zaměřené na výše uvedenou hygienickou problematiku nebyly shledány žádné závady. Akce proběhla bez větších hygienických závad a nedostatků.
Zpracoval Odbor Hygieny obecné a komunální a Odbor hygieny výživy, dětí, mladistvých a předmětů běžného užívání