O omega-3 mastných kyselinách (MK) a jejich přínosu pro zdraví se v poslední době hodně mluví. Laickou veřejností jsou tyto MK vnímány jako jedna skupina, ale mezi jednotlivými omega-3 MK jsou velké rozdíly. Rostlinné zdroje, jako jsou oleje, ořechy a semínka, obsahují tzv. ALA. Živočišné zdroje – především ryby a mořské plody, kterých bohužel konzumujeme málo – obsahují tzv. EPA a DHA. Ty si lidské tělo dokáže vytvořit jen v omezeném množství, a proto jich děti i dospělí (včetně těhotných a kojících žen) obvykle nemají dostatek. Chybí tak optimální množství cenných živin, které mají pro naše zdraví velký význam. EPA a DHA jsou důležité pro správnou činnost mozku, srdce, normální stav zraku a také jako součást prevence chronických zánětů, které se podílejí na rozvoji mnoha onemocnění a jimž se dá vhodným životním stylem do značné míry předcházet.
V článku níže se dozvíte, co je dobré o omega-3 MK vědět z pohledu jejich zdravotního přínosu a jaké jsou jejich vhodné zdroje, jak je vybrat, v jakém množství a na co si dát při jejich výběru pozor.
SZÚ-CZVP Brno, 6. 2. 2025
Zdroj: Státní zdravotní ústav v Praze – odkaz https://szu.gov.cz/centra/centrum-zdravi-vyzivy-a-potravin/tipy-pro-vyber-zdroju-omega-3-mastnych-kyselin-pro-optimalni-podporu-zdravi/