V lednu 2025 provedly zaměstnankyně oddělení hygieny výživy Krajské hygienické stanice Zlínského kraje se sídlem ve Zlíně (dále též „KHS ZK“) celkem 26 kontrol. Během tohoto měsíce byla provedena 1 kontrola na základě podnětu spotřebitelů a 2 kontroly v souvislosti s podezřením či výskytem alimentárních onemocnění.
V průběhu měsíce ledna byly rovněž oddělením hygieny výživy nově prováděny kontroly materiálů a předmětů určených pro styk s potravinami (food contact materials dále i „FCM“) v prodejní síti a v provozovnách stravovacích služeb. Dosud tyto druhy výrobků kontrolovalo oddělení předmětů běžného užívání (PBU). Celkově bylo provedeno 11 kontrol FCM. Pracovníci oddělení hygieny výživy se dále zaměřovali i na kontroly dodržování podmínek stanovených zákonem č. 65/2017 Sb., o ochraně zdraví před škodlivými účinky návykových látek a o změně souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů.
Zjištěné nedostatky: Ve stravovacích provozech byla zjištěna nedostatečná provozní i osobní hygiena, nevyhovující stavebně – technický stav prostor či vybavení a nevhodné skladování potravin. Několik provozoven nebylo označeno vyhovující grafickou značkou „Kouření zakázáno“.
Sankce: Za nedostatky zjištěné při výkonu státního zdravotního dozoru nebyly v lednu 2025 uloženy žádné sankce. Nedostatky zjištěné v provozovnách budou vypořádány v měsíci únoru.
Ve Zlíně dne 10. 2. 2025 zpracoval odbor Hygieny výživy, dětí, mladistvých a předmětů běžného užívání